Интересные факты о сыре

admin 17 апреля, 2020 Комментариев нет

Интересные факты о сыре

1. Белок, содержащийся в сыре, усваивается значительно проще, чем из молока. 2. Сыр содержит очень много витаминов, которые положительно влияют, как на пищеварение, так и на аппетит. 3. В Норвегии большой популярностью пользуется сорт сыра под названием брюнсут, который отличается сладковатым привкусом и коричневым цветом. В процессе приготовления такого сыра молоко длительно кипятят в сочетании со сливками, благодаря чему молоко превращается в карамель. Именно это и придает сладости сыру. 4. Из всех сортов сыра наибольшей популярностью пользуется итальянский сорт – пармезан. 5. Чтобы ускорит процесс созревания продукта, сыровары иногда сажают на сыр личинок насекомых или сырных клещей! 6. Сыр считается одним из древнейших продуктов. По мнению ученых, его начинали готовить приблизительно за 8000 лет до н. э. 7. Название продукта происходит от слова “сырой”. Это объясняется тем, что в первое время сыр изготавливался без использования тепловой обработки. 8. Существуют коллекционеры сырных этикеток. Их называют фромологами. 9. Принято считать, что грызуны […]

Читать

Польза отдыха на свежем воздухе

admin 17 апреля, 2020 Комментариев нет

Польза отдыха на свежем воздухе

Если бы люди знали, что ежедневное проведение обеденного перерыва на улице может снизить риск развития диабета или гипертонии, сколькие из них стали бы это делать? Наверное, все слышали о медицинских опасностях, которые хронический стресс создает для организма, но для большинства легче сказать, чем сделать что-то для того, чтобы испытывать меньше стресса. Недавнее исследование, проведенное Мичиганским университетом, ставило целью определить взаимосвязь между стрессом и проведением времени на свежем воздухе, и вычислило идеальное количество времени, проведённого на природе, которое более чем приемлемо для большинства людей. Это исследование показало, что 20 минут ходьбы или отдыха на природе в день значительно снижают уровень гормона стресса (или кортизола). Исследователи называют этот отрезок времени, проведенного в контакте с природой, «таблеткой природы». Эта доза природы измерима и позволяет медицинским работникам назначать её со знанием того, что она воздействуют на их пациентов подобно дозе лекарства. Стресс может вызвать множество проблем для психического и физического здоровья человека. По данным […]

Читать